Il s'agit d'une formation non diplômante qui s'adresse aux adultes
néophytes, amateurs ou professionnels.
Cette formation de 40h, spécifiquement orientée vers la panification
au levain et la filière biologique, est destinée notamment à des
futurs chefs d'entreprises.
L'enseignement se déroule au centre de formation cinq jours consécutifs
du lundi au vendredi, à raison de huit heures par jour.
Un jour sera consacré à des aspects théoriques et 4 jours seront dédiés à de la production.
Le but poursuivi au cours de ces 40 heures de formation est d'initier
des futurs chefs d'entreprise à la boulangerie traditionnelle (pain
au levain et filière biologique).
Parmi les objectifs principaux de cette initiation, notons la possibilité
pour les futurs chefs d'entreprise de mieux appréhender l'ingénierie
de leurs projets et la possibilité de manager des équipes de production
en bonne intelligence suite à l’acquisition de quelques bases techniques.
Session initiation à la boulangerie traditionnelle au levain de Mai 2019
du lundi 20 mai au vendredi 24 mai 2019.
Au centre de formation : 40 h
Périodes de vacances :
il n’y a pas de vacances prévues au cours de cette formation.
Inscription à la session initiation à la boulangerie traditionnelle au levain de Mai 2019
Pour vous inscrire à cette session de formation «Initiation à la boulangerie traditionnelle au levain» qui se déroule du
lundi 20 mai au vendredi 24 mai 2019, vous devez faire une demande
des documents d'inscription qui contiennent le planning et les tarifs de cette
formation, ainsi que le contrat que vous devrez retourner signé.
Vous pouvez faire cette demande en utilisant
le formulaire "contact"
Votre inscription sera validée, après réception de ce contrat.
Devis et programme - participation à la session initiation à la boulangerie traditionnelle au levain de Mai 2019
Vous pouvez demander à recevoir un devis et le programme de cette formation en utilisant le formulaire "contact".
Statut: complet
S'inscrire sur la liste d'attente.
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