Algunas cifras

L'école internationale de boulangerie, es:

La única escuela del mundo que ofrece un diploma de nivel 4 (equivalente a un bachillerato profesional) orientado específicamente a la elaboración de pan de masa madre natural, al sector ecológico y a la creación de empresas.

4 cursos de diploma al año (formación de panadero ecológico, duración 15 semanas).
11 alumnos por curso.
44 proyectos de creación profesional apoyados cada año.

10 cursos cortos sin titulación por año (cursos de introducción o avanzados, de una semana de duración).
11 alumnos por curso.
110 adultos aficionados o profesionales acompañados cada año.

Una elevada tasa de supervisión de 4 formadores para 11 alumnos, favorable al seguimiento personalizado de cada alumno.

3 idiomas de trabajo: francés, inglés y español.
Más de 15 nacionalidades representadas.

8 aprendices de cada 10 que se reciclan en la profesión, 7 de ellos como directivos de empresa.

Desde 2006, más de 150 empresas creadas y viables a largo plazo, en Francia y a nivel internacional (menos del 1% de las empresas creadas han tenido que cerrar por motivos económicos).

Un equipo apasionado que le escucha.
Una formidable red que contribuye al desarrollo de los valores esenciales.

BREAD Éditions

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