POLÍTICA DE RSE : Responsabilidad social de las empresas

Marca de calidad

Nuestro compromiso de calidad

Preocupada por la calidad de su enseñanza, la EIDB participa en un proceso de certificación desde 2017.

La certificación Qualiopi, concedida en la categoría "ACCIONES DE FORMACIÓN", acredita la calidad del proceso que ponemos en marcha como organismo de formación, en el marco de la Ley 2018-771 para "la libertad de elección del futuro profesional" .

Esto garantiza que cumplimos los criterios de calidad del marco de referencia nacional establecido en el artículo R6316-1 del Código de Trabajo francés y, por lo tanto, permite a nuestros aprendices solicitar financiación de fondos públicos o mutualizados.

Se trata de un planteamiento riguroso y exigente basado en el cumplimiento de 7 criterios (información al público, identificación y adaptación de los servicios, adecuación de los recursos pedagógicos, etc.).

    Marca de calidad

    Nuestro compromiso de calidad

    Preocupada por la calidad de su enseñanza, la EIDB participa en un proceso de certificación desde 2017.

    La certificación Qualiopi, concedida en la categoría "ACCIONES DE FORMACIÓN", acredita la calidad del proceso que ponemos en marcha como organismo de formación, en el marco de la Ley 2018-771 para "la libertad de elección del futuro profesional" .

    Esto garantiza que cumplimos los criterios de calidad del marco de referencia nacional establecido en el artículo R6316-1 del Código de Trabajo francés y, por lo tanto, permite a nuestros aprendices solicitar financiación de fondos públicos o mutualizados.

    Se trata de un planteamiento riguroso y exigente basado en el cumplimiento de 7 criterios (información al público, identificación y adaptación de los servicios, adecuación de los recursos pedagógicos, etc.).

      Respect de l'environnement

      Améliorer la gestion de l'eau par la mise en place d'un système de phyto-épuration. Réduire son empreinte carbone : - en installant des panneaux solaires, - en optimisant sa politique d'achats afin par exemple de limiter les transports. Intégrer la RSE à son cursus diplômant afin de sensibiliser etd'engager les future·s chef·fes d'entreprises dans une démarche vertueuse. Continuer le travail de recherche entrepris sur l'utilisation en panification de céréales de variétés paysannes pour favoriser la biodiversité.

      Pionera en la formación profesional en panadería de masa madre natural y harinas ecológicas, la EIDB cultiva desde hace muchos años el deseo de transmitir su experiencia formando a actores conscientes y responsables en el mundo de la panadería. Dirigida por su director, Thomas Teffri-Chambelland, empresario experimentado y apasionado, y apoyada por un equipo de formadores competentes con fuertes valores humanos, la EIDB es una empresa ecorresponsable.

      Protección del medio ambiente

      • Materias primas procedentes casi exclusivamente de la agricultura ecológica - proveedores locales

      • Integración de aspectos ecológicos durante la construcción

      • Electricidad renovable, agua de origen local y calentadores de agua solares

      • Clasificación de residuos y reciclaje de la producción

      Actuación justa y responsable en el mercado

      • Transparencia de precios, disponibilidad y procedimientos de inscripción en nuestros cursos de formación

      • Comunicación sobre resultados, satisfacción y salidas

      • Venta de productos alimenticios de los alumnos a precios estándar para evitar la competencia desleal

      Mejora del capital humano

      • Desarrollo de las competencias de nuestros empleados, que son autónomos y fuente de ideas

      • Salarios equivalentes para puestos equivalentes

      • Contratación sistemática con contratos indefinidos

      • Reuniones trimestrales formalizadas, con la dirección disponible cuando sea necesario

      Garantizar la transparencia del sistema de toma de decisiones y de control

      • Valores formalizados y compartidos por los miembros del equipo escolar

      • Información y comunicación sobre los cambios organizativos y pedagógicos

      • Planificación realizada por los formadores

      • Partes interesadas identificadas y niveles de relación conocidos

      Respetar los intereses de los clientes y las necesidades de los alumnos

      • Certificación de calidad desde 2017

      • Apoyo individualizado a los alumnos para desarrollar planes de carrera viables

      • Creación de un diploma centrado específicamente en la panificación ecológica con masa madre

      • Asistencia a los alumnos en las solicitudes de financiación

      • Puesta a disposición de una plataforma para fomentar los intercambios dentro de la red de la escuela

      Respetar los derechos humanos fundamentales

      • Controlar y mejorar las condiciones de trabajo para proteger la salud de todos.

      • Elección de la vía ecológica, que repercute en la calidad de vida y la salud de los productores.

      • Trabajar con los aprendices para desarrollar un modelo empresarial que equilibre la vida personal y profesional

      Combinar los intereses de la empresa y el interés general

      • Creación de panaderías ecológicas de masa madre por titulados de la escuela:

        • Impulso del tejido local

        • Desarrollo del sector ecológico

        • Democratización de una dieta mejor (beneficios nutricionales y gustativos del pan de masa madre)

      • Donación de pan, galletas y pasteles a organizaciones benéficas, asociaciones culturales y escuelas.

      • Beneficios para los propietarios del valle gracias al flujo constante de aprendices de la escuela

      • Compartir la experiencia de la escuela durante las pruebas con nuestros socios